|
Napisao Kuvar Majstor
|
|
Utrljati margarin i brašno, a jaje i žumance penasto umutiti sa šećerom i vanilin-šećerom. Umućenom jajetu dodavati brašno i mesiti testo dok ne postane glatko, pa ga ostaviti na hladnom mestu da odstoji. U međuvremenu pripremiti nadev: urme iseći pa sastaviti sa mlevenim bademom, šećerom, medom, likerom i sokom od limuna. Gotovo testo podeliti u dva dela i jednom polovinom testa obložiti podmazanu tepsiju, staviti nadev i prekriti ga drugom polovinom testa. Površinu izbosti viljuškom i peći u pećnici na temperaturi od 250 stepeni. Još topao kolač preliti glazurom: u rumu rastvoriti šećer. Ohlađeni kolač iseći na štanglice.
- Brašno 375 gr
- Margarin 180 gr
- Šećer 100 gr
- Jaja 1 komad
- Vanilin šećer 1 kesica
- Žumance 1 komad
NADEV: - Badem mleveni 250 gr
- Urme 100 gr
- Šećer 100 gr
- Med 50 gr
- Liker 3 čašice
- Sok od limuna 2 komada
GLAZURA: - Šećer 75 gr
- Liker 1 čašica
|
Torte i kolači 
