Danas mi se jede...
-
Pogača sa kiselom vodom
Sve sastojke izmešati i uz dodatak kisele vode zamesiti srednje čvrsto testo zatim ga izraditi rukom, pa istanjiti.... -
Riba na roštilju u sosu od limuna
Očistiti ribu i odstraniti peraja. Napuniti ribu sa malo seckanog peršuna, nekoliko kriški limuna i začiniti solju... -
Korpice sa kajsijama
Skuvati puding prema uputstvu sa kesice. Lisnato testo razvući na debljinu od jednog centimetra, seći kvadrate...
Napisao Mali kuvar | 
| 
| 
| |
Pečurke operite i osušite. Za sušenje je najbolje upotrebiti čistu kuhinjsku krpu. Isecite ih na sitne komadiće. Napravite sos od ulja (po mogućnosti maslinovog), limuna, soli i bibera. Uz to dodajte jedan deo peršuna, drugim delom ćete salatu posuti neposredno pred služenje. Sos sa pečurkama izmešajte 1 sat pred serviranje. Pečurke neće pocrneti ako ih prethodno poprskate sokom od limuna.
- Pečurke 250 gr
- Limun 1 komad
- Peršun
- Ulje
- Biber
- So
