|
Napisao Kuvar Majstor
|
|
Staviti sremski sir u dublju posudu, dodati jaja i mešati do se ne dobije homogena masa. Dodati pavlaku i posoliti po ukusu pa promešati. U ovakvu masu dodati mineralnu vodu sve vreme mešajući. Pleh podmazati. Na dno pleha staviti jednu koru tako da obloži bočne strane pleha a onda gužvajući kore popuniti njegovo dno. Nagužvane kore preliti filom. Sve to ponoviti dok se meterijal ne potroši. Gibanicu na kraju pokriti sa dve kore. Pre pečenja gibanicu premazati smesom mineralne vode i ulja. Peći oko 40 minuta u zagrejanoj rerni. 
Fil: - Jaja 4 komada
- Sremski sir 500 gr
- Mineralna voda 3 dl
- Kisela pavlaka 200 ml
- So
Premaz: - Mineralna voda 0,5 dl
- Ulje 20 ml
 
|
