|
Napisao Kuvar Majstor
|
|
Na maslinovom ulju izdinstati sitno seckan praziluk. Dodati pečene oljuštene paprike, posoliti i pobiberiti. Staviti i 1/2 kg odleđenog i na trake isčenog filea oslića, naliti vinom i krčkati još 15 minuta. Ko voli, može da doda kašičicu tucane ljute paprike, čime se dobije pikantan ukus. U posudu gde je oslić dodati obarenu oceđenu spiralnu testeninu i dobro promešati.
- Praziluk 0,5 kg
- Pečene paprike 4 komada
- Fileti oslića 0,5 kg
- Crno vino 1 šolja
- Tucana ljuta papričica 1 kašičica
- So
- Biber
- Spiralna testenina 0,5 kg
|
Jela 
