|
Napisao Kuvar majstor
|
|
Propržiti luk na ulju, dodati aleve paprike, promešati i odmah smanjiti temperaturu pa dodati komade ribe. Ne mešati, već samo protresti šerpu ako je potrebno, da se riba ne bi raspala. Brzo dodati vodu i pripremljen krompir, šargarepu i grašak. Krompir i riba treba da ogreznu u vodi. Posoliti i pobiberiti, a na kraju posuti iseckanim peršunom. Kuvati oko pola sata dok krompir ne omekša.
- Bela riba 1 kg
- Krompir 6 komada
- Šargarepa 2 komada
- Grašak 1 šolja
- Peršun
- So
- Biber
- Ulje
|