Danas mi se jede...
-
Posna pita od praziluka
Na ulju propržiti iseckan crni luk i praziluk isečen na kolutuće, dodati kuvan pirinač, so i biber pa skloniti sa... -
Zapečena haringa
Haringe oprati pod mlazom vrele vode i osušiti ih salvetom. Zatim ih poprskati sokom od limuna i vorčester sosom.... -
Hleb sa lukom i začinima
Izmešati kvasac sa šećerom i dve kašike mlake vode i ostaviti da uskisne.u zagrejanom mleku sa decilitrom vode...
Napisao Kuvar Majstor | 
| 
| 
| |
Mocarelu i mortadelu iseći na kockice i pomešati pa dodati iseckan majoran. Šnicle posuti vegetom, na svaku staviti malo mocarele i mortadele, uviti ih i zavezati koncem i pričvrstiti čačkalicama. Svaku šniclu propržiti na vrelom ulju sa obe strane, sipati rum i malo vode i kuvati 15-20 minuta dok tečnost ne ispari. Pečene paprike oljuštiti, očistiti od semena, posoliti i iseći na kocke pa dodati im izgnječen beli luk. Gotovo meso služiti uz papriku.
- Ćureće šnicle 12 komada
- Mortadela 150 gr
- Mocarela 150 gr
- Majoran 1 kašičica
- Paprike 4 komada ( pečene 2 crvene i dve bele )
- Rum 1 čašica
- Beli luk 1 čen
- Ulje
- Vegeta
- So
