|
Napisao Kuvar Majstor
|
|
Pomešati mleveno meso sa 2 nekuvana jajeta i seckanom čajnom kobasicom. Dodati prezle, peršun, narendan ovčji i feta sir, vegetu, posoliti, pobiberiti i sve dobro izmešati. Masu od mesa rastanjiti u obliku pravougaonika debljine 1 do 1.5 cm pa u sredinu poređati oljuštena i na kolutove isečena 2 kuvana jaja i masu od 2 oljuštena i na kockice isečena paradajza i narendanog kačkavalja. Rolat umotati. Ostatak paradajza oljuštiti, očistiti od semena, iseckati, pomešati sa iseckanim belim lukom i sipati u šerpu sa malo ulja. Preko staviti rolat, poklopiti, po želji još posoliti i pobiberiti i uz povremeno okretanje rolata kuvati 30-40 minuta. Služti toplo uz sos od paradajza. 
- Teletina 500 gr mlevena
- Jaja 4 komada
- Ovčji sir 50 gr
- Feta sir 50 gr
- Prezle 80 gr
- Kačkavalj 80 gr
- Čajna kobasica 100 gr
- Paradajz 600 gr
- Peršun 1 kašika
- Beli luk 1 čen
- Vegeta
- Ulje
- So
- Biber
|
Jela 
