|
Napisao administrator
|
|
Oprati but, posoliti ga i ostaviti da se dobro ocedi, pa ga premazati alevom paprikom i položiti u uljem podmazan pleh. Peći na 250 stepeni oko 1 sat. U toku pečenja meso okretati i prskati mešavinom sirćeta i nane. Kajsije propasirati, dodati šećer i tečnost od kompota, promešati i time preliti meso. Nastaviti sa pečenjem sve dok meso ne omekša i ne upije tečnost(još oko 1 sat). Servirati uz mladi grašak i bareni pirinač. Meso pripremljeno na ovaj način može se služiti i hladno i u tom slučaju ga treba držati u frižideru nekoliko sati. 
- Jagnjeći but 2 kg
- Aleva paprika 1 kašičica
- So
- Ulje 3 kašike
- Kompot od kajsija 350 gr
- Žuti šećer 100 gr
- Šećer 0,5 čaše
- Nana seckana
|
Jela 
