Danas mi se jede...
-
Ragu čorba od povrća sa šargarepom
Povrće iseći na komadiće, luk iseckati i propržiti par minuta na maslacu pa dodati ostalo povrće (sem graška i... -
Oslić sa paradajzom
Paradajz očistiti od semena, iseći na kockice, posoliti, pobiberiti, sipati malo ulja i ostaviti da stoji 30 minuta.... -
Hleb sa šargarepom
Očišćenu i na štapiće izrezanu šargarepu dinstati na ulju sa malo vode da omekša. Pomešati brašno, so i...
| 
| 
Mikserom umutiti sok i liker od višanja, buter i šećer, pa ovim preliti na kolutove isečene i u pleh poređane banane, a preko njih narendati belu čokoladu i peći 15-20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Ostaviti da se malo prohladi i preko banana staviti umućenu slatku pavlaku kojoj se doda vanilin šećer.
|
Napisao Kuvar Majstor |
| |
Na ulju propržiti dve kašike brašna. Kada brašno postane žućkasto, počnite da dolivate po malo vode i mešajte da smesa upije vodu. Dolivajte vodu dokle god je brašno upija. Dodati mirođiju i promešati. Neposredno pre služenja dodati jednu čašu kisele pavlake i dobro promešati. Služiti uz sve vrste pečenog mesa.
Napisao Kuvar Majstor |
| |
Kuskus preliti sa ključalom vodom i mešati dok kuskus ne upije svu vodu. Dodati sitno iseckan paradajz, krastavac, peršun i Vegetu. Preko toga dodati konzervu tunjevine i sve to dobro izmešati. Po želji dodati jabukovo sirće.
Napisao administrator |
| |
Lepinju preseći na pola. Donju koru premazati kajmakom. Jaja razmutiti pa sipati preko kajmaka, preklopiti lepinju i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se peče 10 minuta. Lepinju poslužiti sa kiselim mlekom.
|
Napisao Kuvar Majstor |
| |
Tikvice očistiti, izrendati pa potom ocediti od viška vode koje puste. Dodati brašno, 60 gr prezli,jaja, so, Začin C, seckan crni luk, pa sve lepo sjediniti. Rukama praviti pljeskavice i pržiti na vrelom ulju. Nakon prženja ih staviti na kuhinjski papir ili salvet da upiju višak masnoće. Služiti uz pire krompir ili pomfrit.
Napisao Mali kuvar |
| |
Zamesiti testo od 250 grama brašna, kašike sirćeta,1 žumanca, soli i 2 deci vode. Kada testo odstoji oko 20 minuta razviti koru, staviti hladan buter, preklopiti testo kao za salčiće. Testo previjati četiri puta uz odmaranje od 20 minuta. Od ovog testa razviti dve kore i ispeći na prevrnutom kalupu. Umutiti sneg od belanaca, dodati 150 grama šećera u prahu i vanilin šećer. Skuvati sirup gustine meda od kristal šećera i decilitar vode i sipati tankim mlazom u šne od belanaca dok se ne zgusne. Izručiti krem na jednu celu koru, a drugu koru iseći na kocke i poređati preko krema, ohladiti i posuti šećerom u prahu.
Napisao administrator |
| |
Testo zamesiti od brašna, vode i malo soli. Rastanjiti ga oklagijom što tanje i peći na tiganju bez ulja.
|
