|
Jela -
Riba i plodovi mora
|
|
Napisao Kuvar Majstor
|
|
Škarpinu očistiti i namazati sokom od limuna i tako ostaviti pola sata. Nakon toga posoliti i pobiberiti. Peći u rerni na 220 stepeni zajedno sa krompirom isečenim na krupnije kocke. Nakon 20 minuta pečenja preliti unapred pripremljenim sosom i peći još oko 25 minuta. 
|
|
Opširnije...
|
|
|
Jela -
Jela sa piletinom
|
|
Napisao Kuvar Majstor
|
|
U činiji pomešati kečap, med, ulje, bosiljak, origano, so i biber.Staviti pileća krilca u smesu i ostaviti da odstoje 30 minuta. Tako začinjena krilca peći u rerni 35 - 45 minuta na 200 stepeni. Služiti preko listova zelene salate zajedno sa dinstanim graškom i šargarepom. 
|
|
Opširnije...
|
|
Jela -
Jela sa testeninom
|
|
Napisao Mali kuvar
|
|
Pripremiti mešavinu od bosiljka: izgnječiti beli luk, dodati seckani bosiljak, parmezan, maslinovo ulje i biber, pa sve dobro izmešati. Staviti špagete da se kuvaju u kipućoj vodi. Za to vreme, na laganoj vatri, kuvati mešavinu od bosiljka dok se ne dobije kremasta masa. Dodati vodu po potrebi. Tako pripremljenom sosu dodati skuvanu i oceđenu testeninu. Sve pomešati i ostaviti nekoliko minuta na laganoj vatri. U vodu u kojoj se kuvala testenina dodati slatku pavlaku. Kada se masa dobro sjedini posuti je parmezanom. 
|
|
Opširnije...
|
|
Torte i kolači -
Torte
|
|
Napisao Kuvar Majstor
|
|
Kora: Slatku pavlaku ugrejati do tačke ključanja i preliti preko bele čokolade, promešati dok se ne otopi, prohladiti i dodati jogurt. Margarin penasto umutiti sa kristal šećerom i vanilin šećerom pa dodati jedno po jedno 3 jajeta. Naizmenično dodavati sa brašno sa pomešanim sa praškom za pecivo ismesu od otopljene čokolade. Mutiti dok se smesa ne ujednači. Od smese ispeći dve kore. 
|
|
Opširnije...
|
|
|
Jela -
Riba i plodovi mora
|
|
Napisao Kuvar majstor
|
|
Propržiti luk na ulju, dodati aleve paprike, promešati i odmah smanjiti temperaturu pa dodati komade ribe. Ne mešati, već samo protresti šerpu ako je potrebno, da se riba ne bi raspala. Brzo dodati vodu i pripremljen krompir, šargarepu i grašak. Krompir i riba treba da ogreznu u vodi. Posoliti i pobiberiti, a na kraju posuti iseckanim peršunom. Kuvati oko pola sata dok krompir ne omekša. 
|
|
Opširnije...
|
|
Predjela -
Topla predjela
|
|
Napisao Kuvar Majstor
|
|
Staviti sremski sir u dublju posudu, dodati jaja i mešati do se ne dobije homogena masa. Dodati pavlaku i posoliti po ukusu pa promešati. U ovakvu masu dodati mineralnu vodu sve vreme mešajući. Pleh podmazati. Na dno pleha staviti jednu koru tako da obloži bočne strane pleha a onda gužvajući kore popuniti njegovo dno. Nagužvane kore preliti filom. Sve to ponoviti dok se meterijal ne potroši. Gibanicu na kraju pokriti sa dve kore. Pre pečenja gibanicu premazati smesom mineralne vode i ulja. Peći oko 40 minuta u zagrejanoj rerni. |
|
Opširnije...
|
|
Predjela -
Hladna predjela
|
|
Napisao Kuvar Majstor
|
|
Za fil sjediniti pavlaku i majonez pa podeliti na tri dela. Složiti u tacnu 6 parčića tosta. U jednu trećinu fila dodati seckane krastavčiće i seckana barena jaja pa premazati tost. Preko toga staviti 6 parčića tosta. U drugu trećinu fila dodati seckanu šunku i kečap pa prmazati tost. Preko toga staviti 6 parčića tosta i premazati poslednjom trećinom fila u koji ste dodali feta sir. Celu tortu premazati pavlakom i narendati kačkavalj. Torta treba da odstoji u frižideru 1 dan.
|
|
Opširnije...
|
|
|
|
|
